夏日必备-香辣毛豆
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步骤1/7
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毛豆剪去两头,洗净沥水
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步骤2/7
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锅里放几粒八角、两勺盐,少量食用油,煮开
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步骤3/7
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倒入毛豆中火十分钟
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步骤4/7
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无水大碗,蒜一头整成蒜泥,两勺辣椒粉,两个小米辣切圈,花椒粉(我更喜欢自己做,有颗粒感,花椒在无水无油锅里炒香盛出擀面杖碾碎),浇热油
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步骤5/7
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加两勺生抽,两勺醋,一勺耗油,盐、鸡精、白糖少许
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步骤6/7
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毛豆倒出后凉水冲洗
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最后一步
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毛豆倒入调料内,戴手套拌匀,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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