丰富餐桌味———秋葵虾船
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步骤1/6
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鲜虾去壳去虾线,也可以买成品的虾仁
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步骤2/6
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虾仁放绞肉机里,加入葱花、料酒、姜末,搅打成泥,再加入蛋白、蚝油、盐、胡椒粉继续搅打上劲
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步骤3/6
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秋葵洗净,左右两个棱角处平行切开,去掉中间的心,剩下的籽不需要全部取干净,可以留在里面
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步骤4/6
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依次把虾泥酿进去,放入盘中,冷水下锅,水开计时,蒸10-12分钟
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步骤5/6
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出锅淋上酱油,热油浇在虾肉上即可
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最后一步
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虾仁鲜嫩爽口
秋葵中间的芯会出汁,去掉芯以后酿肉进去是不会滑的,秋葵和虾泥的搭配真的很赞,一口一根
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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