三伏天进补、补气补血—人参鸡汤

浏览 2.4万 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前几天进伏了，很多朋友都开始时令养生，希望通过艾灸等方式调理身体，增强免疫力，让自己往后整年都是健健康康的。其实调理身体除了用到艾灸等日常外用的方法，我们还可以选择内服。通过食补来提升免疫力，从而调理自身的身体状况。今天给大家分享一道大补气血的人参鸡汤，女性更适合饮用。大家快学起来吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡大腿 400g

、

人参 1个

、

桂圆 5个

、

红枣 6个

、

冬菇 6朵

、

蜜枣 1个

、

盐少许

、

料酒 2勺

、

生姜 6片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️、将生姜切片，红枣去核，桂圆蜜枣清洗干净，鸡大腿斩小块、冬菇、人参清洗干净，分别泡在不同的碗里，30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
2⃣️、起锅加水，冷水放入鸡大腿、生姜片3片、料酒2勺，煮开除去水面血沫
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️、砂锅倒入煮鸡大腿的水和鸡大腿、人参（连泡人参的水一起）1根、去核的红枣6颗、桂圆5颗、泡好的冬菇6朵、姜片3片、蜜枣1颗，大火煮开后转小火煲1小时
最后一步点击查看大图
4⃣️、最后加少许盐调味，一碗大补气血的人参鸡汤就做好啦～

小贴士

Tips 养生小知识: 1、夏季天气炎热，身体的消耗很大，身体中的营养物质也流失的比较快。人参对身体的作用是提高身体免疫，缓解疲劳，改善记忆力，而三伏天气候炎热，人体处于无病三分虚的状态，因此在三伏天吃点人参有改善体质，抗御暑邪的作用。 2、人参中含有多种抗氧化物质，因此有抗衰老的作用。 3、在三伏天吃人参有扶正固本的作用，对于一些冬病也有比较好的缓解治疗效果 ⚠️⚠️⚠️注意事项 1、不要过多服用，避免上火。 2、体质燥热的人群应该避免服用。 3、不要随便用人参进补，一定要根据自身的体质和病症体质进行服用。 4、服用人参时忌吃萝卜和喝茶。 5、感冒期间忌食。今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

换个做法