夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪
夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪,做法非常简单,酸辣脆爽又开胃,百吃不厌,大人小孩都爱吃! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/11
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准备主要配料。
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步骤2/11
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准备一包鸡爪。
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步骤3/11
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鸡爪剪去指甲洗净。切对半。
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鸡爪凉水下锅,放入姜片、小葱和料酒。煮开,煮10-15分钟左右。
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步骤5/11
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再煮鸡爪时我们把配料准备一下。柠檬切片,小米椒切圈,大蒜切末,洋葱切丁,香菜切小段,把百香果取出来。
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步骤6/11
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煮好的鸡爪捞出放入冰水里浸泡一下。这样鸡爪更Q弹。
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步骤7/11
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把煮好的鸡爪倒入料理盆中,倒入蒜末、小米辣、洋葱丁、盐、白糖、生抽、香醋、百香果和香菜。
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步骤8/11
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再倒入辣椒油抓拌均匀即可。
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步骤9/11
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盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上,冷藏一夜味道更佳!中间可以再翻一下,这样让每个鸡爪更入味!
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步骤10/11
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超级简单,酸辣脆爽开胃又好吃的柠檬百香果泡鸡爪就好了!
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最后一步
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成品图
喜欢辣的可以多放点小米辣~~~
怕酸的可以少放点柠檬和醋~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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