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趣味虾扯蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 24个

、

小鲜虾 24只

、

色拉油适量

、

蛋黄酱适量

、

海苔碎少许

、

低筋面粉 50克克

、

澄粉 8克

、

泡打粉 1.5克

、

清水 85克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将图片食材倒入碗中
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀静置
步骤3/13 点击查看大图
虾去头去虾线去壳留虾尾
步骤4/13 点击查看大图
锅中刷上色拉油，将面糊倒入1/3满
步骤5/13 点击查看大图
放入虾尾
步骤6/13 点击查看大图
打入一个鹌鹑蛋
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖焖3-5分钟
步骤8/13 点击查看大图
蛋黄变熟即可
步骤9/13 点击查看大图
撒上海苔碎
步骤10/13 点击查看大图
挤上蛋黄酱
步骤11/13 点击查看大图
厨房小白也能轻松搞定
步骤12/13 点击查看大图
一起做起来吧
最后一步点击查看大图
一口一个！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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