南瓜花卷
夏天到了,其实对胃不好的人来说是个调理的好机会。跟着我做南瓜花卷。调理脾胃吧。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/13
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南瓜,洗净去皮
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步骤2/13
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切成块
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步骤3/13
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上锅蒸至软烂,用勺子一压就变成泥了
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步骤4/13
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等到温度变凉,加入一袋酵母,5克左右就行,两勺糖,喜欢吃甜的也可以多来点。
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步骤5/13
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加面粉,揉成团,再醒发2个小时左右,有蜂窝装就可以开始揉了。
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步骤6/13
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揉成面团,不用那么光滑。
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步骤7/13
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切成小剂子,跟包饺子一样的擀成片,三片一组。
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步骤8/13
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用筷子从中间压一下,折叠
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步骤9/13
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在压一下,折叠,两边捏住。这么捏一下,再那么捏一下,就变成这样了。
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步骤10/13
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上锅在醒发10分钟,开火蒸。
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步骤11/13
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上汽了再蒸个15分钟就可以了。
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步骤12/13
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蒸好后不要急着掀盖子,在闷个5分钟。
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最后一步
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成品就是这样了。看着不错吧。既养胃,有好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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