清凉解暑的『苦瓜炒雪梨』
一根苦瓜，一个雪梨，清脆不苦清热又下火，有苦有甜，就像生活有着百般滋味！清凉解暑的苦瓜炒雪梨，三伏天吃最合适不过了！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好主要食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
苦瓜一个，一分为二，先把苦瓜瓤去除干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
苦瓜斜刀切薄片。用盐水浸泡10分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
雪梨削皮，切薄片。红椒切片。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内烧水，加入食盐和食用油。加盐焯水能去除苦瓜的苦涩。食用油可以提亮一下苦瓜色泽。
-
步骤6/10
点击查看大图
水开后，先倒入苦瓜，煮30秒后，再倒入雪梨和红椒焯水，迅速捞出。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒锅内倒入适量食用油，油热倒入苦瓜和雪梨、红椒快速翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
加一大勺白糖和少许食盐快速翻炒出锅装盘。
-
步骤9/10
点击查看大图
好了，这道生津润燥，畅爽身心的苦瓜炒雪梨就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
非常简单的一道菜，天气干燥，夏天容易上火的朋友们可以试一试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
苦瓜炒雪梨的相关分类
苦瓜炒雪梨的相关推荐
-
葱爆小海虾
129745人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#肉片炒芋头
158110人看过 -
辣卤鸭肉豆豆藕
28833人看过 -
干煸苦瓜
249890人看过 -
爆炒卷心菜
391740人看过 -
山药香菇炖鸡汤
300704人看过 -
茄汁山药
190524人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
101164人看过 -
#零腹担吃夜宵#酸菜炒肉
149865人看过 -
肉沫蒸鸡蛋
61020人看过 -
汆肉平菇汤
103452人看过 -
山药肉饼蒸蛋#秋日品蟹 邂逅好味道#
224636人看过
