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脆滑爽口的茭白炒三层肉的做法

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脆滑爽口的茭白炒三层肉

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夏日开胃菜.脆滑爽口的茭白炒三层肉！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

茭白 4根

、

三层肉 200克

、

嫩肉粉 1勺

、

盐少许

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜嫩的茭白！
步骤2/9 点击查看大图
茭白剥掉外壳，三层肉洗净！
步骤3/9 点击查看大图
茭白切成薄片！
步骤4/9 点击查看大图
三层肉切片，加入少许嫩肉粉、鸡精、盐，腌制一会！
步骤5/9 点击查看大图
茭白焯水（5分钟）捞出沥干水份！
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒入适量油爆熟三层肉，剩出备用！
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入适量油炒茭白，炒片刻后加入二小勺清水加盖焖一下，加入少许盐和鸡精调味，在翻炒一会之后倒入三层肉炒均匀即可！
步骤8/9 点击查看大图
茭白炒三层肉就出锅了！
最后一步点击查看大图
美味可口的茭白炒三层肉！

小贴士

茭白记得要焯水哦，（有草酸）！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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