没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉
夏季是烧烤的季节,一杯啤酒,一盘烤肉那叫一个爽,用电饼铛加上米其林餐厅推荐的灵魂烧烤汁,在家做一回烤五花肉 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
178克
29克
11克
1759
千卡
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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蒜切末和姜切片
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步骤3/14
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五花肉切片放入盆中
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步骤4/14
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切好的五花肉片中加入姜片,蒜末,蜂蜜1小勺
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步骤5/14
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加入味达美味极鲜酱油3大勺
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步骤6/14
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加入味达美臻品蚝油3大勺
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步骤7/14
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加入味达美臻品料酒2大勺
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步骤8/14
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然后带一次性手套用手抓拌均匀腌制20分钟
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步骤9/14
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肉腌制好后,取出电饼铛,通上电源,打开开关,只开底部加热,不需要放油,直接放入肉片,煎至2到3分钟
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步骤10/14
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肉片变色翻面再煎至2到3分钟
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步骤11/14
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煎烤制油汁四溢,五花肉焦黄即可出锅
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步骤12/14
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盘中放入生菜叶,煎好的五花肉装盘
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步骤13/14
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撒少许辣椒面和芝麻装饰一下
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最后一步
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电饼铛烤五花肉包含了烤肉口感饱满,香而不腻,软嫩滑爽的优点,烤好的肉配米饭或生菜卷着吃都非常好吃
肉片切之前可以将肉冷冻一下,这样更容易切的整齐
米其林餐厅主厨推荐的灵魂烧烤汁,一定要记住:味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美臻品料酒=3:3:2的比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
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