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没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉的做法

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没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉

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夏季是烧烤的季节，一杯啤酒，一盘烤肉那叫一个爽，用电饼铛加上米其林餐厅推荐的灵魂烧烤汁，在家做一回烤五花肉参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

蒜 5瓣

、

姜 1小块

、

味达美味极鲜酱油 3大勺

、

味达美臻品蚝油 3大勺

、

味达美臻品料酒 2大勺

、

芝麻适量

、

蜂蜜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
蒜切末和姜切片
步骤3/14 点击查看大图
五花肉切片放入盆中
步骤4/14 点击查看大图
切好的五花肉片中加入姜片，蒜末，蜂蜜1小勺
步骤5/14 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油3大勺
步骤6/14 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油3大勺
步骤7/14 点击查看大图
加入味达美臻品料酒2大勺
步骤8/14 点击查看大图
然后带一次性手套用手抓拌均匀腌制20分钟
步骤9/14 点击查看大图
肉腌制好后，取出电饼铛，通上电源，打开开关，只开底部加热，不需要放油，直接放入肉片，煎至2到3分钟
步骤10/14 点击查看大图
肉片变色翻面再煎至2到3分钟
步骤11/14 点击查看大图
煎烤制油汁四溢，五花肉焦黄即可出锅
步骤12/14 点击查看大图
盘中放入生菜叶，煎好的五花肉装盘
步骤13/14 点击查看大图
撒少许辣椒面和芝麻装饰一下
最后一步点击查看大图
电饼铛烤五花肉包含了烤肉口感饱满，香而不腻，软嫩滑爽的优点，烤好的肉配米饭或生菜卷着吃都非常好吃

小贴士

肉片切之前可以将肉冷冻一下，这样更容易切的整齐米其林餐厅主厨推荐的灵魂烧烤汁，一定要记住：味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美臻品料酒=3:3:2的比例

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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