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萍婆果炆猪手

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布小叮Ding

百度百科普及 萍婆果，又称为凤眼果，为梧桐科萍婆的种子，外表呈暗红色，内面漆黑色，包裹着3至5个分果，分果表皮呈褐色，煮熟可食用，味道如栗子。适量食用萍婆果具有和胃消食、杀虫等功效。 1、和胃消食：​萍婆果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一起烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效。 2、杀虫：​萍婆果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用萍婆果治疗效果明显，治疗时可以把萍婆果和牵牛子一起加清水煎制，煎好以后直接食用，可使腹痛症状减轻或消失。
食材清单 加入采购清单
萍婆果 2斤
、
猪手 1只
、
姜片 适量
、
料酒 适量
、
油 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

如有蚝油可加蚝油，豆瓣酱可加可不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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