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独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️的做法

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独家㊙️制万能香辣牛肉酱拌饭拌面都️

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这牛肉酱麻辣鲜香万物皆️拌酥脆的花生米搭配麻辣中一点回甜的牛肉粒太香了超下饭‼️ 给我码起来

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 180g

、

小米辣 50g

、

洋葱 90g

、

蒜末 30g

、

生姜末 5g

、

黄豆酱 1勺

、

花生米 100g

、

豆瓣酱 1勺

、

香料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材小米辣50克牛肉180克花生米100克生姜5克洋葱90克大蒜30克适量香料适量芝麻一勺豆瓣酱一勺黄豆酱提前调好的酱汁㊙️㊙️㊙️调好的酱汁配比一勺番茄酱一勺蚝油一勺生抽一勺盐一勺老抽一勺白糖适量清水搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
1️⃣牛肉泡出血水洗净切成粒用生姜末一勺生抽一勺蚝油适量胡椒粉腌制二十分钟2️⃣热油下腌制好的牛肉炒干水分捞出备用3️⃣热油放香料炒香下小米辣洋葱末蒜末炒干水分4️⃣加一勺豆瓣酱炒出红油
步骤3/4 点击查看大图
5️⃣加入炒好的牛肉粒6️⃣加一勺黄豆酱提前调好的酱汁适量鸡精花椒粉花椒油五香粉孜然粉胡椒粉一勺油辣椒 7️⃣倒入油酥花生米芝麻搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
冷却装密封瓶冷藏保存⚠️平时吃面或者米线或其他的都可以加这个真的太万能了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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