甜椒炒瘦肉丝
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。原产于墨西哥到哥伦比亚，现世界各国普遍栽培。它含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，具有补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢等作用。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
15克
10克
8克
206
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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瘦肉洗净切成细丝，加入淀粉和料酒，搅拌均匀
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步骤2/13
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再加入生抽和油，搅拌均匀备用
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步骤3/13
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彩椒洗净去蒂去籽，去茎，切成细丝备用
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步骤4/13
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备好葱姜蒜丝
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步骤5/13
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起锅热油，放入肉丝，炒至变色
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步骤6/13
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捞出备用
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步骤7/13
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就着油锅，放入葱姜蒜炒香
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步骤8/13
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放入彩椒丝，炒至变色后加盐和胡椒粉，炒匀入味
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步骤9/13
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加入肉丝，翻炒均匀
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步骤10/13
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加入味精调味
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步骤11/13
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出锅装盘
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步骤12/13
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即可食用
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最后一步
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成品图
彩椒肉厚，切丝的时候可以在中间片开成两片，这样切出来的丝比较细也均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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