肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉
吃过梅菜扣肉,又想吃酱梅肉,这两天可把过年没吃上的肉补回来了 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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提前做好的烧肉切片
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步骤2/9
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盘中放入酱豆腐和腐乳汁拌成糊状,将每片烧肉都均匀的沾上腐乳糊
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步骤3/9
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皮朝下整齐码放在碗中,剩余的腐乳汁倒入碗中
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步骤4/9
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土豆去皮洗净切成滚刀块放在肉的周围+蒜片+姜片+辣椒+葱段
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步骤5/9
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开水上锅,装好碗的酱梅肉放入帝伯朗不锈钢蒸锅的蒸屉上,锅内多放些水,
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步骤6/9
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蒸制过程中,蒸一个小时即可
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步骤7/9
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1小时后打开锅盖,取出将碗中的汁倒出
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步骤8/9
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在碗顶盖一个盘子,双手按住碗和盘子,迅速倒扣过来,把碗取下来即可
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最后一步
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一盘肥而不腻,入口即化,酱香浓厚的酱梅肉,大人孩子都爱吃,很下饭
这几日一直在用帝伯朗不锈钢蒸锅,这个蒸锅太棒了
首先它的颜值让人喜欢,采用镜面抛光工艺,钻石纹理的外观
功能强大,非常实用,一锅多用:一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖
采用304不锈钢物理不粘、可视化加高防尘盖设计,越用越喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
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