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不放一滴油的薯片鸡翅的做法

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不放一滴油的薯片鸡翅

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非常简单，又非常好吃，不放一滴油，还非常健康。总之非常值得一试！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

蒜末适量

、

薯片 1包

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅洗干净擦干水分，两面改刀加适量蒜蓉（适量是根据你喜欢蒜的程度而定，从完全不加到放很多都可以）
步骤2/12 点击查看大图
加两勺生抽或者味极鲜。
步骤3/12 点击查看大图
加一勺蚝油。
步骤4/12 点击查看大图
这一步很重要，前面全是底味，这一步决定风味。喜欢吃辣，加胡椒粉。喜欢烧烤味，加孜然粉。喜欢原味炸鸡就加少量盐。（我这里加的是孜然粉，其他的也可以，都好吃。也可以加五香粉或者十三香，看你喜欢）
步骤5/12 点击查看大图
将辛香料和鸡翅拌匀，腌制两小时以上。（可以用保鲜膜封起来或者装进保鲜袋，放冰箱可以过夜。）
步骤6/12 点击查看大图
腌好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉，裹好以后抖一抖，抖散多余的淀粉。
步骤7/12 点击查看大图
打一个鸡蛋，粘好粉的鸡翅均匀裹上蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
一包薯片压碎捏碎，均匀裹上薯片碎。（薯片就选你喜欢的牌子和口味）
步骤9/12 点击查看大图
所有鸡翅按照上述方法全部处理一遍。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱上下火180度25分钟。
步骤11/12 点击查看大图
叮！烤好了！
最后一步点击查看大图
装盘上桌，开始大快朵颐。

小贴士

腌制的时间要够，粉要抖一抖，薯片推荐乐事烧烤味和原味，还有天使土豆片（椒麻味）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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