夏日必吃爽口开胃菜『凉拌西葫芦丝』
低脂低热量,凉拌西葫芦丝,比炒着吃更惊艳!十分钟快手凉拌菜,清爽解腻又开胃,好吃还简单!夏季必备! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/10
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准备西葫芦一个,冲洗干净。
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步骤2/10
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西葫芦用擦丝器擦成细丝。
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步骤3/10
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加入一勺盐腌10分钟左右。
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步骤4/10
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在腌制西葫芦丝时我们来准备调个灵魂酱汁!把大蒜切末,小米椒切小圈,香葱切碎备用。
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步骤5/10
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辣椒面、小米辣、蒜末和芝麻备好,浇上热油爆香。
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步骤6/10
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爆香好的辣椒油再倒入生抽、香醋、鸡精、葱花、糖、盐和香油搅拌均匀备用。
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步骤7/10
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把西葫芦腌好的水倒掉。
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步骤8/10
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把调好的酱汁浇在西葫芦丝上,抓拌均匀即可。
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步骤9/10
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脆爽鲜嫩,酸辣开胃的凉拌西葫芦丝就好了!
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最后一步
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低脂低热量,酸辣开胃好下饭。特别适合夏天的一道快手家常凉拌菜,一定不要错过哦!
腌西葫芦的水倒掉,这样西葫芦吃起来更脆嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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