苹果酱餐包
好久没做面包了，冰箱里有冷冻的苹果酱，是之前消耗不了的苹果做的，正好做个苹果酱餐包当做早餐，心血来潮做了两个加芝士的，拉丝效果超棒，吃起来更是美美的，能量早餐就是它了。 参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#
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步骤1/8
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昨晚和好的面团冰箱冷藏低温发酵，今天下班回来正好做。
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步骤2/8
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面团分成5等份，滚圆松弛10分钟
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步骤3/8
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整理成中间稍厚的面皮，这块面比较软，我用手整理的，也可以用防粘的擀面杖。
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步骤4/8
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苹果酱是自制的，很简单，苹果削皮切成丁，用糖腌制20分钟出水了放进锅里炒成酱即可。
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步骤5/8
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整理好的面皮包上苹果酱和芝士碎，用包包子的手法包好，收口朝下。
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步骤6/8
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压成饼状，我把包芝士的用梳子压上印和没放芝士的区分开。
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步骤7/8
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做好的面包二次发酵，放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟就好了。
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最后一步
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没想到这个拉丝的苹果酱餐包很好吃，烤出来就被我干掉两个。
安佳马苏里拉芝士放进果酱面包里，甜香兼备，值得试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
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