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排骨花卷一锅出的做法

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排骨花卷一锅出

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不知道吃什么的时候就会弄这个有菜有肉有营养

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1斤

、

各种时蔬适量

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽老抽适量

、

葱姜适量

、

盐适量

、

面粉 300克

、

水 150克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加酵母加水揉成面团发酵至两倍大，期间可以准备食材，这个是已经发酵好的图，之前忘记拍了
步骤2/9 点击查看大图
食材可以选择自己喜欢的，切块备用
步骤3/9 点击查看大图
面团排气，擀开放着油在上边对折切段，然后再两片叠一起扭成麻花状
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油放入排骨姜葱炒至排骨焦黄
步骤5/9 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱，盐，生抽，料酒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
再加入蔬菜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加水莫过食材
步骤8/9 点击查看大图
水开把花卷摆好，中小火盖上盖子焖十五分钟，再开大火收汁
最后一步点击查看大图
汤汁还没完全收干可以先把花卷夹出来，开大火把汤汁收下，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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