炎热的夏天来一盘蒜泥茄子是不是很爽!
炎热的夏季来一盘蒜泥茄子吧!蒜香中透着酸辣,清凉爽口。喜欢的朋友可以一起来试试! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
20克
5克
29克
318
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子去蒂,从中间刨开,装盘备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入蒸锅,盖盖开大火,水开蒸15~20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
我们利用蒸茄子的时间来做碗汁,碗中放入捣好的蒜泥,切好的葱花和辣椒圈,浇上热油泼香。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入3勺六月鲜轻盐昆布酱油,2勺清香米醋。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸好的茄子倒去多余的水分,撕成细条。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入料汁,搅拌均匀装盘即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
清凉爽口的蒜泥茄子就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
茄子蒸好以后会有很多的水分,一定要倒掉,否则会影响成品的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
夏天来一盘蒜泥茄子是不是很爽的相关分类
夏天来一盘蒜泥茄子是不是很爽的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25192676人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
444909人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
320867人看过 -
凉拌茄子
21053098人看过 -
擂椒皮蛋
941625人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5240479人看过 -
鱼香肉丝
5885170人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
591573人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
980974人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
504313人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
918431人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11255698人看过