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酸爽甜辣腐竹粉丝瘦肉汤的做法

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酸爽甜辣腐竹粉丝瘦肉汤

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米粉当早餐是常有的事，夏天想吃点酸爽开胃的，那就煮个酸爽甜辣的腐竹粉丝瘦肉汤吧，营养丰富。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

猪瘦肉适量

、

干腐竹 30g

、

水适量

、

油麦菜适量

、

鸡蛋 1个

、

甜辣酱适量

、

冬菜适量

、

盐 1克

、

猪肉丸 4个

、

花生适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来，早餐你吃了吗？
步骤2/8 点击查看大图
干腐竹先泡好，剪段。
步骤3/8 点击查看大图
油麦菜洗净切成段
步骤4/8 点击查看大图
猪肉切片
步骤5/8 点击查看大图
开锅烧开水后，放入冬菜、花生、粉丝一起煮沸。（花生要压扁，随自己喜好，可下可不下）
步骤6/8 点击查看大图
依次下入腐竹、鸡蛋、油麦菜、猪肉丸、瘦肉，煮沸，下入适量盐、油调味。
步骤7/8 点击查看大图
装碗准备吃了
最后一步点击查看大图
吃前挤入甜辣酱，酸酸的甜甜的带点辣，实在太开胃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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