三豆薏米粥
据说,三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方,具有保养肌肤的功效。入伏后,便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺,还有一包红薏米,索性四样一起煮成三豆+薏米粥。 粥中,黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富的蛋白质,具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸,入心、小肠经,含蛋白质、微量元素丰富,具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆再加上薏仁米,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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用料:黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,红薏米30克,水适量
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步骤2/9
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将所有食材洗净,加水浸泡至涨发。
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步骤3/9
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倒入电饭煲内胆中,加入适量清水。
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步骤4/9
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盖上盖子,通电。
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步骤5/9
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选择煮粥功能,
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步骤6/9
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启动,
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步骤7/9
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电饭煲煮粥结束,
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步骤8/9
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揭盖,
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最后一步
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盛出,
各材料比例为1:1:1:1
豆子事先浸泡后更容易煮到软烂。
煮好的粥可以根据自己口味加糖调味,但不宜加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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