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空气炸锅版烤豆腐的做法

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空气炸锅版烤豆腐

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豆腐要切厚块哦，这样才能烤出外脆里嫩的臭豆腐口感

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

干料

、

孜然粉 2克

、

辣椒粉 2克

、

花椒粉 2g

、

白芝麻适量

、

湿料

、

蚝油 12克

、

生抽 12克

、

料酒 8g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐一块清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
切成厚块，一定要厚一点
步骤3/10 点击查看大图
全部放入空气炸锅，豆腐上均匀抹上食用油
步骤4/10 点击查看大图
空气炸锅 180度炸15分钟
步骤5/10 点击查看大图
进行到一半的时候，取出来上下翻面
步骤6/10 点击查看大图
接下来调烧烤料汁：酱油，蚝油，料酒，以3:3:2的量加入小碗中，我是12g，12g，8g，再加入孜然、辣椒粉，花椒粉白芝麻
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤8/10 点击查看大图
空气炸锅15分钟结束后，豆腐块每一面都的刷上酱料，放入空气炸锅继续180度15分钟
步骤9/10 点击查看大图
进行到7-8分钟的时候继续取出，翻面继续甩上酱料！继续烤！
最后一步点击查看大图
烤完取出撒葱花开吃，外脆里嫩，臭豆腐口感超好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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