茄汁豆腐
番茄炒蛋是常做的菜式,这次换个口味,同样是下饭绝配的茄汁豆腐。软软滑滑的口感,拌饭一流。而且番茄是蔬菜类食物,豆腐是植物中的肉类,一个菜就能轻松实现均衡营养。搭配点韭菜,不仅增加香味,还增添了颜色的丰富,夏天来一个茄汁豆腐特别开胃。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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准备好,所有的食材。①西红柿洗净切丁;豆腐切小块;韭菜切段备用。
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步骤2/7
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用早餐机的小平底锅,把豆腐块煎至两面,金黄。装起备用。
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步骤3/7
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放入西红柿翻炒出红汁,用锅铲继续压出汁,然后加入1勺白砂糖。
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步骤4/7
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用早餐小煮锅倒入煮好的番茄汁和豆腐,不翻炒,加点清水、食盐烧开。
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步骤5/7
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倒入红烧汁。
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步骤6/7
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差不多水干的时候加入韭菜段。
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最后一步
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另备一小碟放入生粉、加少许清水做芡,淋入番茄豆腐中。最后加点芝麻油,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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