香香脆脆的香酥带鱼
带鱼的做法有很多种,本人还是爱这香香脆脆的香酥带鱼,外焦里嫩,咔咔脆~咬一口,里面的鱼肉香真真的是棒极了。
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步骤1/7
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准备三根个大肉鲜美的舟山带鱼,洗净,用厨房纸巾吸干水分;
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步骤2/7
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用刀划出纹路;
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步骤3/7
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切段备用
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步骤4/7
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用适量姜片,小葱,胡椒粉,五香粉,盐2克,料酒1勺,将带鱼腌制15分钟;
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步骤5/7
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盘子内装入淀粉,将腌制好的带鱼裹上淀粉;
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步骤6/7
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放入油锅内炸6—8分钟,过程中注意翻面,炸至带鱼呈金黄色,捞出沥油。
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最后一步
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最后撒一点椒盐,非常好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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