酱肉丁包子
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南瓜蒸多了,和面包大包子吃。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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肉切成丁,用生抽,老抽,糖,豆瓣酱腌渍半小时以上,油锅热,下姜蓉,下肉丁炒变色,加水,大火煮开小火慢炖20分钟左右,最后大火收汁
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最后一步
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按常规发面,揉面,擀成中间厚边缘薄的剂子,包上肉馅,再次醒发10分钟,蒸30分钟,焖5分钟后再拿出来。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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