家庭版的干锅虾
今日分享家庭版干锅虾,做法简单又好吃,学会了再也不用跑去饭店吃啦!
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步骤1/18
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准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料
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步骤2/18
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土豆去皮切长条
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步骤3/18
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魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条
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步骤4/18
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洋葱切丝,葱姜蒜切适量大小的块状
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步骤5/18
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青笋去皮切粗条,青红椒切段
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步骤6/18
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虾剪掉虾脚,从背部划开取出虾线和虾胃,这样能保证虾的完整性。
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步骤7/18
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花菜用小刀切成合适大小的块状
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步骤8/18
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切好魔芋豆腐用清水煮20分钟
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步骤9/18
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锅中放宽油,把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍
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步骤10/18
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青笋提前挑出来,土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出
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步骤11/18
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接着把虾也炸制微黄
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步骤12/18
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锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香
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步骤13/18
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加入半块牛肉火锅底料
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步骤14/18
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接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来
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步骤15/18
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翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味
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步骤16/18
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把所有的食材全部倒进来,翻炒一下,让调料和食材充分入味。
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步骤17/18
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最后关火装入盘中即可食用。
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最后一步
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是不是很简单,看起来就很诱人,赶紧动手试试吧!
温馨提示:盐只能适量,先尝一下,不够再加,所有食材根据个人喜好放,魔芋豆腐一定要用水煮10分钟,再拿来油炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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