快手肉酱面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥瘦肉
200g
、
洋葱
半个
、
面条
适量
、
姜末
少量
、
葱末
少量
、
小米辣
1个
、
料酒
3勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
1勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
一点点
、
清水
半碗
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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调一碗料汁:2勺料酒、2勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、半勺五香粉、少许白糖、1勺盐,半碗清水
-
步骤2/5
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猪肉绞成末,起锅放入,炒至变色放入葱姜,再放入洋葱丁
-
步骤3/5
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倒入调好的料汁,放入小米辣,翻炒
-
步骤4/5
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大火开,倒入水淀粉收汁浓稠状关火
-
最后一步
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煮面捞出冷水过,捞出倒入肉酱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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