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胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法

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胡萝卜火腿鸡蛋煎饼

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小时候就超喜欢老妈煎的煎饼！长大了做了妈妈，闺女也跟我一样喜欢吃煎饼！这款是我家早餐里经常出现的一款参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

火腿肠 1根

、

面粉 200克

、

水适量（看面粉状态加水）

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
一根胡萝卜，擦丝
步骤2/16 点击查看大图
打入两个鸡蛋
步骤3/16 点击查看大图
放入切碎的火腿肠
步骤4/16 点击查看大图
加入切碎的葱花碎，搅匀
步骤5/16 点击查看大图
添入面粉，搅拌
步骤6/16 点击查看大图
搅至无干粉加入适量的水，调成稍稀的面糊，这样摊出的饼才薄！
步骤7/16 点击查看大图
加入十三香
步骤8/16 点击查看大图
加入适量的白胡椒粉
步骤9/16 点击查看大图
加入鸡精
步骤10/16 点击查看大图
加入食盐
步骤11/16 点击查看大图
锅底放少量的油，加热转锅，倒入一勺面糊
步骤12/16 点击查看大图
转锅，把它摊匀定型，中小火
步骤13/16 点击查看大图
翻面煎会
步骤14/16 点击查看大图
再翻面煎会，来来回回翻两次，就可以了！一般第一张不太好做，第二张就可以很好的操作了！
步骤15/16 点击查看大图
折起来装盘
最后一步点击查看大图
装盘，好了☺️☺️☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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