鲍鱼炖鸡块
无意中网上看到这个菜,就想做一下,软烂鲜香,适合大众口味 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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步骤1/9
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买回来的鸡,洗干净剁成块
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步骤2/9
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鲍鱼三个洗干净,切上花刀
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步骤3/9
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起锅烧油,放入鸡块,小火煎至鸡块微微发黄
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步骤4/9
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放入姜片大蒜翻炒出香味
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步骤5/9
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加入生抽蚝油白糖,料酒,翻炒均匀
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步骤6/9
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倒入适量水,大火焖十分钟
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步骤7/9
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十分钟后,倒去鲍鱼,接着焖十分钟
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步骤8/9
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十分钟后,放入葱花,胡椒粉,少许盐,翻炒均匀,
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最后一步
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最后起锅装盘
这道菜我买的是比较嫩的鸡,所以二十分钟可以焖的软烂,这道菜不需要放其他香料,烧出来时食物本身的香味,汁不要收的太干,泡饭吃很不错,另外这道菜在最后面放盐,因为生抽蚝油这些本身有盐,建议拿不准的小伙伴可以最后尝下味道,最后不差钱的小伙伴可以多放几个鲍鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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