牛肉炒茭白
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千万得趁热吃。吃的时候夹着鲜灵灵的茭白丝和油润的牛肉片一起,味道刺激厚重,还带着点儿锅气,嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快乐,舒服得能打通任督二脉,从脑门活络到尾椎。就着几口饭下肚,毫不满足,恨不得再吃它个三碗米饭!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茭白切丝,牛肉切小片。
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步骤2/4
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炒锅倒油烧热,下小米辣和蒜泥爆香,把牛肉倒进去大火快速翻炒到变色。
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步骤3/4
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接着下茭白,加一点辣椒粉继续翻炒均匀。
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最后一步
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翻炒到茭白变软,倒入1大勺生抽调味,这个菜偏淡口,如果觉得味道淡可以再加适量盐。最后撒上红椒丝和小葱段,炒匀就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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