韭菜盒子
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步骤1/10
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先把鸡蛋大伞，热锅凉油，把鸡蛋煎一下，盛出晾凉备用
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步骤2/10
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韭菜洗干净控干水分后切小段，然后加一勺食用油搅拌均匀备用
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步骤3/10
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接下来可以和面了，凉水和面，揉成光滑面团后盖上醒10-15分钟
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步骤4/10
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醒面的时间可以把馅拌好。鸡蛋切碎后放韭菜里，我还加了一把干虾皮，不喜欢的就可以不加了，然后加盐，白糖，十三香，耗油调下为，最后再加勺食用油，搅拌均匀，馅料就拌好了
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步骤5/10
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面团醒好后，案板上抹一层油，揉光滑，然后成长条，再切成均匀的面挤
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步骤6/10
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把面挤擀成薄薄的大面皮
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步骤7/10
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面皮上放馅料，然后包起来，
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步骤8/10
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包好后用手直接压成饼
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步骤9/10
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拿出我家祖传的平顶锅，锅烧热后倒油，然后把馅饼放进来，小火慢烙至两面金黄就可以了
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最后一步
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烙成这个样子就可以出锅了，接下来就是享用美食的美好时光了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-13
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