番茄牛腩焖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛腩牛筋飞水后再切小块、这样煮出来的牛腩块不缩水、土豆切块、番茄切块备用。锅里烧热下油下糖炒糖色,然后下牛腩牛筋翻炒均匀老抽两勺生抽四勺、两勺蚝油、翻炒均匀、然后下水末过牛腩、水一定要加足、然后放香料姜片番茄、蕃茄酱、大火烧开转中小火慢炖90分钟左右
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步骤2/4
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汤汁变少时倒入土豆块焖熟即可、出锅前把香叶等香料挑出
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步骤3/4
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牛筋软糯、牛腩入味、汤汁拌饭特别好吃
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最后一步
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开饭啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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