铜锣烧
铜锣烧,因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名。绵软的饼皮夹着甜而不腻的红豆沙,朴素实在,简单却又不平凡~ 今天就让我们来完美复刻一下吧 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/12
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准备一个空碗打入两个鸡蛋
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步骤2/12
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加入40克白糖
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步骤3/12
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一克盐
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步骤4/12
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4g泡打粉
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步骤5/12
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晒入120克低筋面粉
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步骤6/12
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加40克牛奶
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步骤7/12
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搅拌至无颗粒
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步骤8/12
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准备一个平底不粘锅,倒入面糊
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步骤9/12
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小火煎至上色后翻面
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步骤10/12
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取一块饼皮,抹上红豆沙
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步骤11/12
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再盖一小块饼皮,轻轻压一下
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最后一步
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叮咚,你的铜锣烧请享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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