自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍
一天,老公说有点怀念儿时自制的绿豆冰棍,于是,捣腾起来~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/5
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将淘洗好的绿豆倒入电饭锅,加入适量水,不要太多,太多会变成甜汤哈哈~煮到软烂就行,如果一次操作不够软可以再煮第二次。如果是有提前泡过的绿豆就比较快软。收干之后把绿豆捣烂,或者用料理机搅碎也行,我比较喜欢一点颗粒感,就用手动捣烂~
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步骤2/5
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准备一口不沾锅,开小火,将牛奶和糖倒入加热,然后倒入绿豆糊,不停搅拌防止沾锅。煮开之后就可以加入调好的玉米淀粉水,依旧不停搅拌,至到粘稠状就可以关火啦啦~
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步骤3/5
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分装入模具,冷冻3小时以上~
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步骤4/5
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吃之前最好提前拿出来放置几分钟,才不会太硬哈~
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最后一步
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儿时最朴实的味蕾记忆,似乎随着一口咬下的一小角豆沙奶香和清凉,将我们带回了童年……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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