⭐烤猪蹄⭐
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步骤1/7
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食材准备如图所示
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步骤2/7
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猪蹄洗净下锅焯水,煮2分钟后去掉血水,捞出用清水冲洗干净。
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步骤3/7
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洗净后放入炖锅中,加入花椒粒,料酒,老抽,橙皮,香叶,桂皮,八角,葱结,姜片,然后加入清水没过食材,调入糖,盐,生抽,盖上锅盖焖煮1.5小时。
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步骤4/7
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时间到开盖去掉香料,猪蹄捞出放烤盘摆好,准备进烤箱。
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步骤5/7
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进烤箱前撒上辣椒粉或者烧烤酱料,加入适量孜然粉和熟芝麻,烤箱开上下火200度烤35分钟。
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步骤6/7
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烤好后取出撒上葱花,简单又香软的烤猪蹄就完成啦。
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最后一步
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忍不住就撕开来吃了,真的是很香,胶原蛋白很丰富哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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