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芝麻阿拉棒的做法

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芝麻阿拉棒

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

细糖 20g

、

牛奶 40g

、

盐 1g

、

无盐黄油 10g

、

低筋面粉 160g

、

白芝麻适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加入细糖、牛奶，搅拌均匀，加入软化的黄油和盐，拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
筛入面粉，切拌匀后整理成面团，不要过度搅拌出筋。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团再盖好，醒发约30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
醒发好的面团整理擀成约0.5cm厚的方块状。
步骤5/9 点击查看大图
将面片切成约1cm宽8-10cm长的长条形。
步骤6/9 点击查看大图
切好的面条饼干条旋几下后两头粘点水固定排入烤盘。
步骤7/9 点击查看大图
饼干条表面刷蛋液后按喜好沾上芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
卡士CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200度预热好，将烤盘放入中层烘烤约20分钟。
最后一步点击查看大图
烘烤结束饼干出炉，放网架冷却，非常香脆哦。

小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，请视面团状态酌情增减。 2、烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整

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发布于 2021-07-13

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