苦瓜炒蛋（清爽微苦版）
菜鸟的时候学人家菜谱炒出来的苦瓜还是苦的要死，没吃几口都扔光了，研究一番终于掌握了好吃不那么苦的窍门
-
步骤1/6
点击查看大图
常规操作苦瓜去籽和白瓤切薄片，同时烧一锅开水加入适量盐（苦瓜白瓤尽量刮干净）
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的苦瓜片放入有盐的沸水中焯1分钟，迅速捞出（真的怕苦就稍微多焯一会儿）
-
步骤3/6
点击查看大图
焯好的苦瓜泡一泡冷水
-
步骤4/6
点击查看大图
打好鸡蛋，把苦瓜片捞出沥一下水
-
步骤5/6
点击查看大图
先炒蛋，再加入苦瓜，放入适量盐（喜欢带点辣味就放点小米椒提香，还可以加点白糖调一下味）
-
最后一步
点击查看大图
好啦，出锅开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-13
苦瓜炒蛋的其他做法
苦瓜炒蛋的相关分类
苦瓜炒蛋的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#红烧肉
116389人看过 -
炒南瓜片
71777人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2710525人看过 -
洋葱烧大肠
45927人看过 -
蒸香菜
62157人看过 -
酸辣冬瓜片
21714人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
242374人看过 -
#巨下饭的家常菜# 鸡蛋炒辣椒
173663人看过 -
炒莴苣叶蒸菜
82026人看过 -
婆婆丁炒鸡蛋
108251人看过 -
菜花炒肉
6796798人看过 -
家常炖鲫鱼
82513人看过
