麻酱豇豆拌腐竹
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步骤1/9
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1小把豇豆角洗净,切段,煮熟后快速过一下凉水。
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步骤2/9
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提前泡发好的腐竹切段,焯一下水。
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步骤3/9
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豇豆角和腐竹盛盘备用。
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步骤4/9
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1瓣大蒜剁碎。
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步骤5/9
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1小把花生米下油锅炸一下。
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步骤6/9
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调一个麻酱汁:小碗中舀三勺芝麻酱,加香油,生抽,香醋,白糖,盐,鸡精,两小勺开水搅拌均匀,蒜末也一起放进去。
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步骤7/9
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把麻酱汁浇在菜品上。
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步骤8/9
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搅拌均匀。
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最后一步
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最后再撒上炸好的花生米即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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