简单又下饭的擂椒皮蛋
自从在湘菜馆吃了一次,念念不忘,今天就做起来吧~
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步骤1/6
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先把辣椒放进锅里,不用放油哦,开中火慢慢炕熟,呈虎皮色。
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步骤2/6
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准备5粒大蒜,切成蒜末,两颗皮蛋(喜欢皮蛋可以多放点,不喜欢皮蛋也可以不放)备用。
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步骤3/6
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辣椒放凉后,把皮撕下来
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步骤4/6
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将皮蛋、辣椒、蒜末、醋、生抽、耗油、香油、少许盐放入一个大碗中。
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步骤5/6
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开始擂
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最后一步
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成品,配馒头、米饭都超级好吃。
所有配料都可以根据自己需求添加或减少哦,毕竟自己喜欢的才是最好吃的⊙▽⊙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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