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喝不完的牛奶做黄豆粉牛奶冻！入口即化，清爽滑嫩！

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安琪美食家

去年超火的烤牛奶还记得吗？今年我在做烤牛奶的过程中，偶然发现了一种更适合夏天的吃法——冻牛奶。 同样的用料，同样的做法！唯一不同的是，烤牛奶是在冷冻后刷蛋液入烤箱烘烤，而冻牛奶则是冷冻后直接撒上黄豆粉就可以开吃了。 和烤牛奶相比，省去了烘烤的步骤，毕竟大夏天的，没人愿意去开烤箱。 做好的冻牛奶，色泽金黄，Duang-Duang的，超级能抖！入口即化，奶香浓郁，滑嫩滑嫩，每一口都超满足！冷藏后冰冰凉的口感，夏天吃清凉解暑，再适合不过了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛奶 510g
、
百钻0卡糖 25g
、
玉米淀粉 50g
、
蛋黄 2个
、
芝士片 1片
、
黄豆粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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