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鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋温水比例 1:1.5

、

香油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碗中倒入蛋液
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋温水比例1:1.5，鸡蛋液里加入温水
步骤3/8 点击查看大图
放入适量盐，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
过筛
步骤5/8 点击查看大图
把浮末用勺子撇出来
步骤6/8 点击查看大图
保鲜膜包裹，扎多几个孔
步骤7/8 点击查看大图
大火开锅以后，中小火蒸10分钟，焖5分钟
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成品，很嫩哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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