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爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜的做法

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爽口萝卜丝｜麻辣脆爽，低盐低热量的开胃菜

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今天分享这道爽口萝卜丝的做法，简单易上手，麻辣脆爽，炎炎夏日没有胃口时来一道此菜真的多吃两碗饭参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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15克
3克
23克

210
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

小米辣 2个

、

小葱 2根

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺

、

六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺

、

味达美清香米醋一勺

、

辣子油 3勺

、

蒜末少许

、

糖半勺

、

芝麻油 1勺

、

花椒油半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取一根白萝卜用刨子刨成丝
步骤2/13 点击查看大图
撒上少许盐腌制出里面的辛辣味道
步骤3/13 点击查看大图
上图这种有水流出就OK了
步骤4/13 点击查看大图
装入容器中
步骤5/13 点击查看大图
加适量的水清洗一遍把里面的盐水洗净
步骤6/13 点击查看大图
用手挤出里面多余的辛辣水分
步骤7/13 点击查看大图
放置一旁备用
步骤8/13 点击查看大图
放入一个容器中
步骤9/13 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺
步骤10/13 点击查看大图
再加入六鲜12克轻盐昆布酱油2勺
步骤11/13 点击查看大图
再加入一勺香油、半勺花椒油、半勺糖、大蒜末
步骤12/13 点击查看大图
继续调味，加入蒜末后再加3勺辣子油少许葱花和小米辣翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
今天这道爽口萝卜丝就做好了

小贴士

这道爽口萝卜丝最大的优点就是轻盐，全程除了用盐腌制出萝卜丝里的辛辣水分外，最后也用清水清洗干净，最后就没放一点盐，这个盐做出来的萝卜丝就会更加脆爽好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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