香蕉蛋糕
非常喜欢吃香蕉蛋糕,所以自己尝试做了。
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步骤1/8
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家里还有四根香蕉,已经很熟了,做蛋糕刚好。把香蕉剥出来放在碗里用叉子压成泥
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步骤2/8
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压成泥的香蕉放一些细砂糖用搅拌机打细,然后放入一些些玉米油,两个鸡蛋,继续用搅拌机打成糊状。我放的是少糖少油的,因为不喜欢太甜。
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步骤3/8
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打好的糊糊上面放入过筛的低筋面粉,还有一点点的泡打粉和苏打粉,然后用勺子轻轻搅拌。
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步骤4/8
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搅拌好的蛋糕糊放入洗干净的葡萄干
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步骤5/8
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然后就可以倒入蛋糕模具里了,可以用油纸也可以在模具里面抹油,我因为比较懒,用油纸不用费劲刷模具,所以一般都用油纸。
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步骤6/8
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放入烤箱,上下一百七十度烤五十分钟。这是我的烤箱需要的温度,每个烤箱都不一样,要自己琢磨。我也是新手,都是先烤三十分钟,看看情况。然后再继续烤,觉得表面烤的差不多了怕糊可以盖上锡纸继续烤。
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步骤7/8
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铛铛铛铛~~香蕉蛋糕好啦~~因为放了很多香蕉,所以香蕉味非常浓,又不是很甜,嘿嘿~(^з^)-☆
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最后一步
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再来个特写~切的这块我趁热吃了,湿湿的,糯糯的,里面还有葡萄干,还不错嘿嘿
不知道熟了没可以拿牙签戳一下,牙签拿出来没有面糊就是熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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