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西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法

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西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口

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夏天到了，胃口不佳，做一份西红柿珍珠疙瘩汤，西红柿的酸很开胃，珍珠一样的疙瘩顺滑柔软，没有过多的调味料，吃的就是原汁原味！大人小孩都喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

面粉 100克

、

清水 90克

、

鸡蛋 2个

、

小葱 15克

、

酱油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西红柿划'十'字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮
步骤2/13 点击查看大图
盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊
步骤3/13 点击查看大图
另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花
步骤4/13 点击查看大图
锅中热油，下一半葱白和葱花爆香
步骤5/13 点击查看大图
下西红柿块炒出汁
步骤6/13 点击查看大图
加入适量开水
步骤7/13 点击查看大图
加入2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
步骤8/13 点击查看大图
把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀地落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃
步骤9/13 点击查看大图
面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟
步骤10/13 点击查看大图
最后撒入另一半葱花即可出锅
步骤11/13 点击查看大图
开胃解馋～
步骤12/13 点击查看大图
营养美味～
最后一步点击查看大图
超级好吃！

小贴士

拯救夏日没胃口，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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