自制泡椒做法,酸辣开胃,放一年都不坏
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泡椒是个好东西,平常很多泡椒菜都离不开它! 泡椒凤爪、泡椒藕尖、泡椒小笋、泡椒鸡火锅,无论荤菜素材,万菜都可泡。 其实它的做法很简单,在家就能做,不用去超市买,自己也能做出酸辣十足的腌泡椒! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
青小米椒
4500克
、
八角
8个
、
花椒
30克
、
冰糖
50克
、
盐
360克
、
水
4000克
、
姜片
4片
、
大蒜
4个
、
高度白酒(50度)
2瓶盖
烹饪步骤
-
步骤1/7
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青小米椒清洗干净,沥干生水
-
步骤2/7
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调料水,按照屏幕上方比例依次加入八角、花椒、冰糖、盐和水,等水开以后煮5分钟
-
步骤3/7
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将青小米椒装坛,加姜片大蒜
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-07-12
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