特色蒸茄子
特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
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步骤1/5
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猪肉切末,葱切末,姜切末,胡萝卜切末,都放到碗里,加2勺生抽,1勺蚝油
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步骤2/5
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1勺食用油,1小勺料酒,适量盐,1小勺胡椒粉,搅拌均匀备用。
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步骤3/5
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茄子洗净分2半,用筷子在茄子两边切均匀的片后,每4个片切断,用筷子把肉馅放在每片中间塞满,弄好装盘。起锅烧水,锅开后放入弄好的茄子蒸5分钟出锅。
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步骤4/5
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另起1锅,倒入盘子里的茄汁,加入1勺生抽,1小勺香油,1小碗淀粉水勾芡,略微收汁后关火,淋在蒸好的茄子上,撒上葱花即可享用了
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最后一步
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特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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