新手不败菜谱!好吃又好做,尝过的都在夸~
除了应季蔬菜,逛菜市场最爱买的就是茄子,一年四季都有,而且百搭又好做,一蒸一拌都下饭。夏天正是它的丰收时期,安排一道『茄子烧土豆』吃吃吧。
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步骤1/8
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土豆去皮切小块。
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步骤2/8
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茄子切小块。
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步骤3/8
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锅中热油,土豆下锅炒至焦干。
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步骤4/8
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放入蒜末和小米辣,炒香。
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步骤5/8
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放入茄子炒软。
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步骤6/8
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放入生抽、老抽、蚝油和盐,翻炒上色。
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步骤7/8
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放入半碗清水,焖煮10分钟,出锅,撒葱花装饰即可。
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最后一步
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又是一道对厨房新手很友好的美食,照着做肯定能成,看完就试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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