夏日清爽系列～掌握好方法炒出自带甘甜味～丝瓜炒蛋
夏日炎炎～做些原汁原味清淡爽口的丝瓜炒蛋那怎样才能将丝瓜炒出甘甜味儿？加入一些小蒜末会收到意想不到的惊喜哟～我们是先炒丝瓜还是先炒蛋呢？
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步骤1/12
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准备2根丝瓜，2个鸡蛋，1小个蒜
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步骤2/12
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丝瓜剥皮备用
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步骤3/12
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滚刀切小块
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步骤4/12
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鸡蛋打散
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步骤5/12
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锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出
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步骤6/12
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锅内放入适量蒜末炒香
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步骤7/12
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倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐
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步骤8/12
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倒入事先炒好的鸡蛋
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步骤9/12
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翻炒至丝瓜九分熟☺️
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步骤10/12
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乘出装盘即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
切丝瓜前把丝瓜洗净，切好后就不要洗了，不然炒出来水分很多。炒丝瓜的时候注意用中大火炒出锅，炒好的丝瓜有一种甘甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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