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Q弹爽滑的自制蒸肠粉

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milk厨房taste

作为全职妈妈，每天都操心孩子们的起居饮食，做早餐做饭那是每天必做的事，还要合孩子们的口胃，不好吃的话，直接不吃，最后做老妈的我不想浪费还要死吞硬咽试图把饭菜吃完。 原归正题，我的这个自制肠粉可是我经过n次的尝试n次的改良最后得到最好的成品，直接分享给大家，让你们少走弯路。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
粘米粉 125克
、
木薯粉 100克
、
玉米淀粉 30克
、
葱花 适量
、
肉末 100克
、
盐 3克
、
葱段 少许
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
清水 2碗
、
清水 600克
、
盐 3克
、
玉米油 5克
、
老抽 2勺
、
糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

调粉浆的时候，切忌一次性倒进所有水，是要分次加水，从开始的揉搓面团到后面成浆，这样做出来的肠粉才Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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