砂锅鲜虾粥
蛋液烫成细软的蛋花,一部分裹在了米粒上,入口又嫩又香,软滑的蛋花加上粘糯的米粒,怎么想都不会差。粥底的虾油也在炖煮里渗进了每一粒米中,鲜味一丝不留地被吸收接纳,每一口都是满满的鲜醇享受呀~
23克
121克
210克
1518
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鲜虾去头、去壳、去掉虾线,虾头不要扔,留着备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里倒油烧热,油热后下虾头炒出虾油,再倒入一大碗清水煮沸。等虾汤煮开后捞出虾头,撇去浮沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
再把淘洗干净的生米倒进锅里,搅拌一下防止粘连。
-
步骤4/5
点击查看大图
大米煮到半熟的时候加入姜丝、1小勺生抽和1小勺盐,等到米粥完全熟透,再放虾仁、杂蔬粒和小青菜搅拌均匀。期间要注意时不时搅动下,防止粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
等虾仁变色熟透就关火,最后淋上蛋液再搅拌一下,用余温把蛋液烫熟就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
砂锅鲜虾粥的其他做法
砂锅鲜虾粥的相关分类
砂锅鲜虾粥的相关推荐
-
砂锅虾粥
105934人看过 -
鲜虾粥
193014人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
248961人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1585572人看过 -
干锅花菜
268449人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1593629人看过 -
潮汕砂锅虾粥
123888人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35339228人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
192210人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌毛豆
7195006人看过 -
菠菜瘦肉粥
263725人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3846885人看过